Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Piccola entré dello Chef

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Coniglio ripieno di patate e tartufo

su cipolle al vino rosso e fonduta di caciotta della Garfagnana

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Gnocchetti di grano saraceno

con ragù di cortile e olive taggiasche

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Trancio di chianina lardellato con sformatino di carciofi

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Pre dessert in attesa del dolce

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La sorpresa di Pasqua al cioccolato bianco

con croccante alle mandorle e salsa ai frutti di bosco

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Vino rosso e bianco della casa, acqua e caffè

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€ 38 a persona

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