Chi siamo

 NOI giovani attenti, partiamo dall’amore e il rispetto per la terra, per le stagioni e i suoi frutti, andiamo alla riscoperta gastronomica locale, con la voglia di valorizzare e proporre i veri ingredienti autoctoni e i prodotti fino ad ora celati e inutilizzati. NOI giovani, ci riteniamo osti caparbi, trasformatori tra tradizione e innovazione perché sensibili ai sapori e ai colori del grande passato culinario, un passato che ci ha visto crescere e che ci rappresenta e ci stimola a non far dimenticare le nostre tradizioni.   Il ristorante è aperto tutti i giorni a cena. Giorno di riposo: Martedì. Domenica e festivi aperto anche a pranzo.